原产于南非。毛色为白色，头颈为红褐色，并在颈部 存有一条红色毛带。 波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。腿短，四肢强健， 后躯丰满，肌肉多。性成熟早，四季发情。繁殖力强，一般两年可产三胎。羔羊生长发育快，有良好的生长率和高 产肉能力，采食力强，是目前世界上最受欢迎的肉用山羊品种。  

    10月龄的公羔羊体重为22.1－36.5公斤，母羔羊为 19－29公斤，成年公、母羊平均体重是90－150公斤和65－75公斤。羊肉脂肪 含量适中，胴体品质好。体重平均41公斤的羊，屠宰率为52.4％，羔羊胴体平均 重为15.6公斤。

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